Aquest web utilitza galetes pròpies i de tercers per optimitzar i adaptar-se a la vostra navegació i preferències, entre altres tasques. Si continueu navegant entendrem que accepteu la nostra Política de privadesa.

D'acord Més informació
n° visites: 67307   |    |  Avís legal
Tornar.  



CUBAT “Cuina Baix Llobregat”

· · · · · · · · · · · ·

Som un grup de cuiners del Baix Llobregat
que tenim el privilegi de treballar en el que ens
agrada i és la nostra pasió: la cuina i tot el que es cou al voltant.

En aquests ultims anys ens hem trobat en campanyes gastronómiques organitzades
pel Consorci de Turisme i el Parc Agrari i d’aquí ha sorgit la nostra unió com a associació.

Des del restaurant de cada un de nosaltres treballem amb els productes i productors del Baix Llobregat,
ara ens unim per fer-ho amb més força i així promocionar el Baix Llobregat a través
de la gastronomía i els productes de la zona que ens donen identitat.

Comptem amb els productes de l’horta de temporada com l’espàrrec, la carxofa, el meló,
la cirera i d’altres, també amb el pollastre Pota Blava tot l’any.

Comptem amb producte que ve directament del camp al restaurant, comptem amb productors
compromesos i comptem amb molta dedicació, ganes e il.lusió de compartir i donar a conéixer
la gastronomía del Baix Llobregat. Ens hem batejat amb el nom de “CUBAT” (Cuina Baix Llobregat);
mentre les gallines coven els ous, nosaltres “cubem” cuina, la vostra cuina.

El primer acte del “CUBAT” és un sopar el dia 22 Octubre al Hotel Can Rafel on cuinarem els 9 components
del grup plegats amb productes de temporada i proximitat.

Els nou restaurants són: Can Rafel (Cervelló), Cal Mingo (Viladecans), El Racó (St.Climent de Llobregat),
Follia (St.Joan Despí), El Mirador (St.Just Desvern), La lluna en un cove (El Prat de Llob), Major trenta-sis (Gavà), L’Apat (Molins de Rei) i Casa Nostra (Corbera de Llob.).


· · · · · · · · · · · ·